深谷うどん やまや製麺所 に行ってきた。黒うどんの強いコシと肉汁スープが最高だった。

深谷うどん やまや製麺所 に行ってきた。黒うどんの強いコシと肉汁スープが最高だった。

先週末からうどんが食べたいとずっと言っていた妻を連れて、やまやへ行ってきた。よく通る道沿いにあって、できた当初から気になっていたお店だ。半年に1回くらいのペースで通っている。

🏠 昭和の居酒屋みたいな内装

内装はドラマに出てきそうな昭和の居酒屋のような雰囲気で、ちょっと面白い。総席数は60席。活気があっていい感じだ。平日の昼に行ったのにほぼほぼ埋まっていて、サラリーマンの方が多かった。

子供向けのメニューや椅子・食器も用意してくれるので、子供が小さい時にも何度か連れて行った。家族連れも安心して入れるお店だ。

🍜 やまやといえば肉汁うどん。黒うどんで食べるのが正解だと思う

メニューはいろいろあるが、お店が推している肉汁うどん系が一番美味しいと思う。今回は赤辛肉汁うどん(2枚)を注文した。写真の手前にあるものだ。

うどんは白うどんと黒うどんの2種類から選べる。

  • 白うどん:モチモチ食感で食べやすい。悪くはない。
  • 黒うどん:強いコシでボソボソと噛むと小麦の味がしっかり出る。汁がよく絡んでとても好きだ。

ここに来たら黒うどんだろう、と思いつつも今回は合い盛りで両方食べた。合い盛りのサイズは3段階から選べる。

サイズ追加料金目安
合い盛り大盛り+110円約500g
2枚+220円約700g
3枚+330円約1kg

肉汁スープが本当に美味しい。肉汁だけでは出ない旨みがバランスよく効いていて、ちょうどいいしょっぱさがある。赤辛は辛いのに美味しいというバランスが秀逸で、ここまでスープのバランスがいいお店はなかなかないと思う。お店の敷居を少し上げてしまうかもしれないが、正直な感想だ。

妻は通常の辛くない肉汁うどんを注文して、大盛りをサラっと食べていた。普段そんなに食べない人なのに、やまやに来るといつも食べている。

💰 予算と注意点

一人あたりの予算は千円前後。丸亀製麺と比べると少し高いが、量を食べるならコスパは良好だと思う。丸亀では味わえないパンチのある味が楽しめる。

明太クリームうどんやラーメン系の味のうどんも過去に食べたが、俺にはうどんとの相性がいいとは感じなかった。好みによるが、しょっぱい系が好きなら肉汁うどん一択だと思っている。ご飯ものはまだ食べたことがないので、次回はうどんの量を少なめにして頼んでみたい。

📝 深谷うどん事情と総評

俺の中で深谷市で一番うまかったのは「麦屋」だ。ただ駐車場が狭くて停められない車が続出するレベルの人気店で、平日12時前に行っても常に満席だった。ここで食べた鴨汁うどんが今まで食べたうどんでトップだが、一度しか食べられていない過去の記憶になってしまっている。またいつかウェイティング覚悟で行ってみたい。

やまやは麦屋ほどのインパクトはないが、気軽に行ける距離感と安定した美味しさがある。「うどんといえば丸亀」という人はぜひ試してほしい。ちょっと違ったテイストが味わえる。


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